和菓子屋の当店が、３０年もこっそりと作っていた、ベークド・チーズケーキです。
デンマーク産のクリームチーズをたっぷり使い、卵黄、生クリーム、牛乳、砂糖、レモンと、ビスケット生地
というシンプルなチーズケーキです。
脱酸素材を入れて封をしてあります。
月日と共に、お客様からいろいろなことを教えていただきました。
お客様 Q：冷蔵庫に、封を切らないで入ってるんだけどいつまで大丈夫？
当 店 A：赤カビ生える頃一番美味しいともいますが、青カビは流石にやめてくださいね。
当 店 Q：大丈夫でしたか？
お角様 A：ずっと冷蔵庫にいれていたら、味がまろやかに？なんか熟成したみたいになってるよ。
これはこれで、美味しかったよ。
当 店 A：初めてそんなこと知りました。
お客様 Q：これって、冷凍できるの？
当 店 A：したことないので、なんとも言えません。
お客様 A：冷凍して送ったら、壊れないで送れたし、美味しかったと言われたよ。
当 店 A：送ったことなかったので、それはいいこと聞きました。実験してみます。
等々、焼いた後熟成するなんて発想もなかったお菓子。ましてや冷凍なんて発想もありませんでしたが、お客様によっていろいろ教えていただきまして、この度、通販でも販売する運びになりました。
焼成後、冷却してから封に入れ閉じて、それから冷凍いたしますので、在庫がない場合は少し日数をいただく場合もあります。
この商品は、冷凍で発送致しますので、その後、冷凍保存でも、冷蔵庫にて解凍して寝かせて頂いても、または、すぐお召し上がりになっても構いません。
賞味期限は、開封せずに常温で置いておいた場合の４５日にしてあります。
保存方法は、要冷蔵にしてあります。
お客様の お好みでお好きなようにお召し上がりください。
尚、開封後は、お早めにお召し上げり下さい。
乾燥しないように、容器にいれて密封するか、包んで冷蔵してください。
お客様によっては、一旦カットしてから、冷凍保存されるというお客様もいらっしゃいました。
当店とては、開封後は、お客様の判断でお願いいたします。
かなり濃厚な商品でございますので、切り分けはお好みですが、最初は小さめにカットされることをお勧めいたします。
JANコード： 4562179563565
ベークドチーズケーキ ６号
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ベークドチーズケーキ ６号
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型番・品番
k00168
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JANコード
4562179563565
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販売価格
5,400円（税込）
- ポイント還元1%
配送種別：
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原材料 ： りんご（シロップ漬）、卵、植物性油脂、砂糖、小麦粉、コンスターチ、ショートニング、
生クリーム（その他乳由来原材料を含む）、はちみつ、レモン果汁、酒、香料
栄養成分表示：エネルギー 1836.6kcal、たんぱく質24.4g、脂質104.8g、 炭水化物186.6g 、食塩相当量 1.7g （1個あたり）（推定値)
・製 造 者 ： 御菓子司 金子屋老舗 金子 俊紀
959-2454 新潟県新発田市早道場８番地
・内 容 量 ： 1個 500ｇ ６号
・消費期限 ： パッケージに記載（ ４５ 日）
・保存方法 ： 基本、要冷蔵で保存してください。
冷凍保存も可能。（発送は割れ防止のため冷凍保存）
開封後は、冷蔵庫に保管のうえお早めにお召し上がりください。
※ 配送状態により、割れる場合もあります。その際はご容赦ください。
・外 箱 ： ２０×２０×５.５ cm
・内容サイズ： 直径 １７.５cm × ４ cm
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